Sabato 24 settembre 2022 si terrà lo ZWANZE DAY 2022 la tradizionale serata annuale targata Brasserie Cantillon.
Lo ZWANZE di quest’anno è una blend Lambic di due anni con aggiunta di un particolare pepe Congolese chiamato poivre de Gorilles che cresce spontaneamente nelle foreste della Repubblica del Congo, dal profilo aromatico, ma non troppo piccante, che si sposa magnificamente con la rinfrescante acidità del Lambic.
Il nome poivre de Gorilles deriva dalla zona in cui cresce, nella foresta di Likouala, situata nella regione nord-orientale della Repubblica del Congo. Questa foresta ospita una significativa popolazione di gorilla di pianura, una specie in via di estinzione.
Ma ecco dove bere lo ZWANZE in Italia:
- Cantillon Zwanze Day 2022
Ma Che Siete Venuti A Fà, Via Benedetta, 25, 00153 Roma RM - Zwanze Day 2022
Abbazia di Sherwood, Via Cava di Sopra, 25, 24030 Caprino Bergamasco BG - Zwanze Day 2022 @Lambiczoon
LambicZoon, Via Friuli, 46, 20135 Milano MI - Zwanze Day 2022: anche quest’anno il The Drunken Duck si beve il più meglio sour
The Drunken Duck – le più meglio birre, Via degli Eroi, 77, 36050 Quinto Vicentino VI - Zwanze Day 2022
Malto Gradimento, Via dei Filippini, 33, 89125 Reggio Calabria RC - ZWANZE DAY 22 – CREMA!
Birre & Mondo Crudele, Via Vittorio Veneto, 1P, 26010 Ripalta Cremasca CR - Storie di Pinte, Via Emilia, 166/A, 40068 San Lazzaro di Savena BO
- Zwanze Day – We like it Sour Fest 2022
Birreria Mosaik, Via Musumeci, 60, 95129 Catania CT - ZWANZE DAY 22
Diorama, Via Pisana, 78r, 50143 Firenze FI
Parte dei profitti dell’evento verranno devoluti a Gorilla (https://www.gorilla.fr/)