Dopo l’ottimo esordio della quarta edizione, la rassegna “Birre d’Autore” entra nel vivo con il secondo appuntamento, in programma martedì 23 giugno 2026 a Novoli.
Un nuovo incontro che conferma la forza di un format originale, capace di intrecciare birra artigianale, cultura e territorio all’interno del suggestivo Polo Biblio-Museale (Ex Asilo Tarantini).
🍻 Un secondo appuntamento che guarda oltre la degustazione
Dopo il grande riscontro di pubblico registrato il 10 giugno, questo secondo appuntamento rappresenta un passo ulteriore nel percorso costruito per l’edizione 2026, dedicato al tema della filiera e del legame tra birra e territorio.
La rassegna, nata dalla collaborazione tra Fucina Sociale e il progetto Sulle Vie della Birra, continua infatti a proporre una visione più ampia della birra: non solo prodotto da degustare, ma racconto della terra, delle tradizioni e delle comunità che la rendono possibile.
🧠 Martedì 23 giugno: “Il gusto del pensiero nel boccale”
Il cuore della serata sarà il talk:
👉 “Il gusto del pensiero nel boccale. Possibili legami tra birra e filosofia”
Un tema che rende questo secondo appuntamento particolarmente originale. La birra viene riletta come oggetto culturale, capace di aprire riflessioni su:
- estetica e percezione
- convivialità e dinamiche sociali
- rapporto tra uomo e territorio
- valore simbolico del cibo
Dietro un semplice boccale si nasconde infatti una storia millenaria fatta di scambi, cultura e identità.
🎤 Il dialogo: tra archeologia, gusto e filosofia
A guidare questo viaggio sarà Aristodemo Pellegrino, archeologo e beer taster, promotore della rassegna, che dialogherà con Giacomo Fronzi, Professore di Estetica all’Università di Bari.
Un confronto che promette di trasformare questo secondo appuntamento del 23 giugno in un momento di incontro tra mondi diversi: accademia, degustazione e racconto del territorio.
🌿 Le birre: il territorio nel bicchiere
Protagonista della degustazione sarà il Birrificio Leukòs di Miggiano, giovane realtà salentina nata nel 2023.
Le loro produzioni si distinguono per un forte legame con il territorio, grazie all’utilizzo di ingredienti locali non convenzionali come:
- carruba
- fico d’India (opuntia)
Un approccio che rende ogni birra un’espressione autentica della terra da cui nasce.
🌍 Un progetto culturale e sociale
Questo secondo appuntamento di “Birre d’Autore” si inserisce in un percorso più ampio, che unisce:
- valorizzazione delle radici contadine
- turismo sostenibile
- promozione delle eccellenze locali
Non a caso, anche il Birrificio Leukòs rappresenta un progetto dal forte valore sociale, nato per sostenere una realtà giovane, indipendente e profondamente radicata nella comunità.
🍺 Un’occasione da non perdere
L’appuntamento di martedì 23 giugno non è solo una degustazione: è un invito a vivere la birra in modo diverso, più consapevole, più lento, più profondo.
Un secondo capitolo che consolida il successo della rassegna e che promette di lasciare il segno tra gli appassionati e i curiosi.
📍 Info utili
📅 Quando: Martedì 23 giugno 2026, ore 20:00
📌 Dove: Polo Biblio-Museale di Novoli (Ex Asilo Tarantini), Via Lecce 46
💶 Contributo: € 5,00
📞 Prenotazioni consigliate:
- Simone: 320 2125332
- Aristodemo: 329 5459310
Se il primo incontro aveva acceso la curiosità, questo secondo appuntamento promette di approfondirla, dimostrando ancora una volta che la birra può essere molto più di ciò che sembra. 🍻